Thé noir parfumé "CARADELICE" - Saveur Caramel Salé

L’Ambre Gourmet - Thé Noir & Caramel au Sel

L’EXPÉRIENCE
Une immersion dans l'atmosphère feutrée d'un bar à spécialités. Caradélice est un jeu de contrastes saisissant : la puissance maltée d'un thé noir de caractère rencontre la douceur régressive du caramel à la crème. En milieu de bouche, le croquant des noisettes et des amandes apporte une dimension toastée, avant que les perles de sel ne viennent électriser l'ensemble pour une finale longue et addictive. Un cocktail de caractère, chaud et profondément réconfortant.

LA RECETTE
La Base : Thé Noir intense (60 %) pour une structure boisée et profonde.
Le Cœur : Véritables morceaux de caramel à la crème et croquant aux noisettes.
Le Twist : Perles de sel (5 %) et éclats d'amandes pour l'équilibre sucré-salé parfait.

LE RITUEL
Eau : 100°C
Infusion : 5 à 10 min.

L’ASTUCE DU BARMAN : Pour une expérience "Salted Caramel Cream" : servez cette infusion avec un nuage de lait entier ou une goutte de crème liquide. Les perles de sel vont instantanément réagir avec le gras du lait pour exalter les notes de noisette grillée et rendre le caramel encore plus onctueux. Une véritable gourmandise de barista.

Ingrédients:

Thé noir (60 %), morceaux de caramel à la crème (lait écrémé condensé sucré, sucre, sirop de glucose, beurre concentré, agent humidifiant: sorbitol, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras), morceaux d´amande, morceaux de croquant (sucre, noisettes, sucre inverti), perles de sel (5 %), arôme.

Poids : 100g

Image de présentation non contractuelle